Desserts
Jednoduchý a šťavnatý koláč z plechu na chlieb si vychutnáte ku šálke dobrej kávy.
INGREDIENCIE
- 80 g zmäknuté maslo
- 150 g kryštálový cukor
- 3 ks vajce
- 5 PL olej
- 120 ml cmár
- 220 g hladká múka
- 1 štipka soľ
- 1.5 KL kypriaci prášok
- 50 g mletý mak
- 150 g čerešne (čerstvé alebo kompót)
- 2 PL práškový cukor
POSTUP
- Hlboký plech na chlieb alebo srnčí chrbát vymastíme maslom a vysypeme múkou. Rúru rozohrejeme na 170°C.
- V miske spolu vyšľaháme zmäknuté maslo, cukor a po jednom pridávame celé vajcia, kým nezískame hladký základ.
- Potom prilejeme olej a cmar a všetko spolu prešľaháme.
- Do tekutého základu primiešame preosiatu múku, kypriaci prášok a soľ.
- Dve tretiny cesta nalejeme do pripravenej formy a zvyšok vymiešame s makom. Makové cesto potom rozlejeme stredom bledého cesta a rúčkou varešky pozdĺžne prejdeme cesto, aby makové cesto trochu kleslo a vytvorilo vzor.
- Odkôstkované čerešne premiešame s práškovým cukrom a rozsypeme ich na povrch koláča.
- Formu vložíme do rúry (170°C) a pečieme zhruba 50 až 60 minút, kým špajľa zapichnutá do stredu nevyjde čistá.
- Čerešňovo-makový koláč necháme krátko (15 minút) vychladnúť vo forme, potom ho opatrne vyklopíme a necháme úplne vychladnúť na mriežke. Pred podávaním ho ešte poprášime práškovým cukrom.