Svieži, jednoduchý koláč z jemného tvarohu, ktorý si môžete pripraviť s akýmkoľvek sezónnym ovocím.

INGREDIENCIE

• 2 ks vajce
• 100 g kryštálový cukor
• 70 ml mlieko
• 250 g jemný tvaroh
• 50 g hladká múka
• 1 KL kypriaci prášok
• 100 g čerstvé jahody

EŠTE POTREBUJEME:

• trochu maslo na vymastenie misky
• trochu múka na vysypanie formy

POSTUP

• Vajcia rozklepneme, oddelíme žĺtky od bielkov a z bielkov a polovice cukru (50 g) vyšľaháme pevný sneh.
• Zvyšok cukru vyšľaháme spolu so žĺtkami v miske do peny, prilejme mlieko, pridáme tvaroh a všetko spolu premiešame do hladka.
• Potom do tekutého základu primiešame múku, kypriaci prášok a nakoniec aj bielkový sneh.
• Stredne veľkú zapekaciu misku vymastíme maslom, vysypeme hladkou múkou a navrstvíme do nej tvarohové cesto.
• Jahody prepolíme a poukladáme ich navrch cesta.
• Tvarohový koláč s jahodami dáme piecť do rúry vyhriatej na 180°C na 40 minút.