Ingredience

• Hovězí maso – 400 g
• Klobásy – 4 kusy
• Vařená klobása – 200 g
• Nakládané okurky – 3 kusy
• Šunka – 200 g
• Cibule – 1 kus
• Petržel – 1 svazek
• Olivy – 1 plechovka
• Rajčatová pasta – 2 polévkové lžíce

Návod na vaření

1. Uvařte vývar z hovězího (nebo vepřového), přidejte bobkový list a černý pepř.
2. Maso nakrájíme z vývaru, klobásy, klobásy a šunky (nebo syrové uzené klobásy). Cibuli, okurky a petržel nakrájíme nadrobno a 10 minut dusíme s rajčatovým protlakem.
3. Udušenou směs vložíme do vývaru a vaříme nejdéle 10 minut. Poté přidejte maso, klobásy, šunku a klobásu. Vaříme, dokud se vývar nevyvaří. Olivy nasypte do misky spolu s lákem (olivy musí být vypeckované). Přiveďte k varu a ihned vypněte. Podávejte s plátkem citronu a zakysanou smetanou.